LES MENUS du CHEF

A GUATER APPETIT!     BON APPETIT!     ENJOY YOUR MEAL!   GUTEN APPETIT!

              

Le coup de cœur

Menu à 41,90€        
La saladine de mâche aux dés de saumon fumé
et mozzarella Di Buffala
********
Le faux filet de bœuf français au Pinot Noir
Légumes et pommes frites
********
Le parfait glacé au citron

 

Menu à 46,90€

Le carpaccio de saumon mariné, légèrement fumé, la salade croquante

OU

                         La terrine de sandre aux écrevisses, salades variées

**********

Le vol au vent de rognon et ris de veau les girolles et champignons crème, nouilles

OU

Le filet de canette aux airelles, chou rouge et spätzles

OU

           Les filets de carrelet aux nouilles « Pierre Gaertner »

*********

La torche au marrons ou la framboisine glacée  ou la charlotte Choco-Orange

 

Le Menu à 56,90€

Le foie-gras de canard préparé par le chef, cèleri rémoulade
OU
La saladine aux viandes fumées par nos soins et le foie gras de canard
*********
Le poisson du moment rôti,
Légumes et risotto exquisit
OU
Le filet de bœuf aux morilles-girolles à la crème,
Nouilles boulangères
*********
Le gratin de fruits au sabayon Grand-Marnier, sa glace pistache
OU
La tartelette sablée aux fruits, et sa glace
A préciser lors de la commande

 

MERCI DE NE FAIRE AUCUN CHANGEMENT DANS LES MENUS

Prix nets, TVA 10% incluse, Service compris


MENU DU JOUR   

du mardi au vendredi uniquement à midi
Dans la limite des portions préparées
      
Soupe, Entrée, Plat garni, Dessert       17,60€  
Entrée, Plat garni, Dessert               15,55€

NOUS VOUS PROPOSONS EGALEMENT

du mardi au samedi à midi
             

LE MENU   à 29,50 €

La soupe d’escargots de Papy Hubert
OU
La terrine Maison « Mamama Julie »
crudité et salades
OU
La terrine de sandre, petites salades
************************
Le cordon bleu de volaille, Spätzles
OU
L’émincé de rognons de veau au Porto, Spätzles
OU
Le filet de carrelet, sa garniture du jour
************************
Le dessert du moment

 

 

Pour tous paiements par chèque, il sera demandé une pièce d’identité
Prix nets dont 10% TVA

 

 


LES SUGGESTIONS du CHEF